肝癌是我国常见的消化系统恶性肿瘤，据最新数据统计，全球每年约有60万人群新发肝癌，居恶性肿瘤第5位。目前我国肝癌的发病人数占全球一半以上，已严重威胁我国居民健康。

    肝癌会引起消化系统功能紊乱，早期肝癌病人可有腹部肝区疼痛、恶心、呕吐、饭后上腹饱胀、食欲不振、消化不良等表现。随着病情发展会出现消瘦、乏力、恶病质、肝性脑病、肝昏迷等不良后果。肝癌的发病与生活方式密切相关，尤其是饮食因素对于肝癌的转归有着非常重要的影响。所以，我们需根据患者的病情合理搭配饮食：

1.饮食多样化

肝癌病人消耗大，饮食应全面均衡，合理搭配，不可偏食挑食，注意色香味俱全，改善患者的食欲。这样才能补充足量的营养素以维持机体的生理功能，增强免疫力。

2.脂肪适度限量

高脂肪饮食会加重肝脏负担，低脂肪的饮食可缓解恶心、呕吐、腹胀的症状。因此，高脂肪的食物如肥肉、蛋黄、动物内脏、蛋糕等应尽量避免。

3.蛋白“质”“量”兼备

肝癌患者肝脏的解毒能力下降，过多的蛋白质分解会产生大量氨，引起血氨增高，进入大脑病人会出现精神症状甚至危及生命。不仅要注意蛋白的“质”，同时也要控制蛋白的“量”。适量的蛋白质有利于促进肝细胞修复与再生。在此基础上优先选择高生物价的优质蛋白，如牛奶、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。

4.食物细软，少量多餐

因为肝癌患者往往出现食欲下降、消化道功能减退等现象，因此需选择细软易消化的食物，主食可选用粥、面条、面包等。对于有食管静脉曲张的患者一定要避免芹菜、竹笋等坚硬的食物。并且应该少量多餐，避免暴饮暴食，以免损伤已经曲张的食管胃底静脉，引起消化道出血。一般科选用低脂半流饮食，要注意少食多餐，每日5—6餐为宜

5.避免辛辣刺激食物

不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性强的食物。忌过酸、过甜、过辣、过咸、过冷、过烫及产气多的食物，不用油煎油炸的烹调方式，以免刺激胃粘膜血管，加重病情。

6.适量多食新鲜蔬果

多食用维生素、矿物质含量丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果。多吃含抗癌作用的食物，如大蒜、香菇、山药等食物。

        如患者消瘦明显，进食显著减少，需到医院临床营养科门诊咨询，接受科学规范的饮食指导，由临床营养科的医生在每日饮食的基础上根据患者病情选择必要的营养制剂。切忌忽视日常饮食，盲目相信保健品的功效，给患者造成不必要的伤害。