作为古老的香料植物，最初产自印度尼西亚的丁香只是拿来做熏香使用，流传到我国之后，人们在两千多年的历史长河中，赋予了丁香更多的用途。

    过去由于缺乏科学的口腔保健知识和有效的方法，患口臭者十分普遍。渐渐的，人们注意到丁香可以祛除口臭，从汉代开始，百官在向皇帝奏事时嘴里都会含上丁香，以免给皇帝留下不好的印象而影响仕途，而“口衔丁香”也慢慢演变成在朝为官的意思。到明清之后，口含丁香避口气、增芳香，已成为朝臣和士大夫们的日常之事。

一、别名

    公丁香，丁子香。

二、来源

    桃金娘科蒲桃属植物丁子香的花蕾，花蕾由绿色转红时采收，晒干。

三、鉴别要点

    丁香略呈研棒状，棕黄色至棕褐色，萼筒圆柱形，上部有4枚三角形、十字状分开的萼裂片，质坚实，富油性，投入水中，花托端向下沉水，气芳 香浓烈，味辛辣，有麻舌感。

    公丁香与母丁香：公丁香（丁香）的药用部位为丁子香的花蕾；母丁香（鸡舌香）药用部位为丁子香的果实。

    另外，庭院观赏的白丁香或紫丁香（木犀科丁香属，俗称丁香花）与丁子香虽然俗称相同，但却是两种截然不同的植物。

四、性味归经

    性温，味辛；归脾、胃、肺、肾经。

五、功效主治

    温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿等症。

六、相关应用

   ①治伤寒咳噫不止，及哕逆不定：丁香一两，干柿蒂一两。焙干，捣罗为散。每服一钱，煎人参汤下，无时服。(《简要济众方》)   

​   ②治朝食暮吐：丁香十五个研末，甘蔗汁、姜汁和丸莲子大，噙咽之。(《摘元方》)

   ③治久心痛不止：丁香半两，桂心一两。捣细，罗为散，每于食前，以热酒调下一钱。(《圣惠方》)

   ④治食蟹致伤：丁香末，姜汤服五分。(《证治要诀》)   

   ⑤治痈疽恶肉：丁香末敷之，外用膏药护之。(《怪证奇方》)   

   ⑥治鼻中息肉：丁香绵裹纳之。(《圣惠方》)

七、用法用量

    内服：煎服，1～3克。外用：适量，研末敷。

八、使用注意

    不宜与郁金同用。热病及阴虚内热者忌服。

    丁香芳香走窜，食用太多会刺激胃肠黏膜，使其蠕动加快，导致黏膜充血，出现腹痛腹泻等症，让原本虚弱的肠胃雪上加霜，因此急性胃炎、肠炎患者也不宜食用丁香。另外，丁香芳香走窜的特性还会影响眼部炎症患者，在中医药学上，眼部炎症大多是由脏腑之火上炎导致的，使用芳香走窜的丁香会助火伤阴，助上炎之火，导致病情加重。

九、相关的食疗药膳

丁香肉桂鸭汤

    先将少量的丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁放锅内加水煎取药汤；然后将水鸭剖净，去内脏、洗净斩件，用姜葱下油锅爆香水鸭、加入煎好的药汤和调料焖至鸭肉熟即可。对于有胃脘冷痛、呕吐、反胃、饮食减少等症状的溃疡病、胃炎属脾胃虚寒者，可选作其为冬季的补益保健汤。

丁香雪梨汤

    将4粒丁香洗净沥干水、研末；雪梨一个洗净，挖出核和心，塞入丁香封好，放入炖盅内，加少许的水和冰糖适量，置锅内用文火炖1小时，即可食用。适用于妊娠期间有恶心呕吐，口淡流涎，食少脘胀等症属脾胃虚寒的孕妇。

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                                                                                                                                                                  （中药剂科 高圣艳）