莲子龟苓膏、山药太极泥、清宫山药茯苓糕、健脾养胃八珍糕、五味酸梅汤……这些色香味俱佳的养生药膳，都出自绍兴市中医院白衣天使之手。5月11日上午，在绍兴市中医院越医广场，一场主题为“药食同源 ，天使有爱”的药膳展示品尝活动正在举行。护士们亲手制作养生药膳，并邀请市民免费品尝。同时，护士们还向市民们赠送了中药药法的宣教资料，指导市民要根据自身体质进行药膳调理，以达到保健的目的。活动现场人头攒动，热闹非凡。

        一道道养生药膳，充分体现了中医药特色：滋阴补肾的莲子龟苓膏、益气养血的当归党参黄芪乌鸡汤、清热去暑的西瓜粥、养颜祛痘的枸杞菊花煲排骨……为了吸引大家的注意力，各位“大厨”更是下足了功夫，即要美味，造型也很吸引眼球。活动现场药香四溢，健康又美味的药膳，让现场的每一个人都停不下筷，耳边听到最多的都是“好吃”、“真香”、“再给我来一点”；更有甚者，现场向“大厨们”讨教起经验来，该怎么过水，什么时候加料。不消一会儿，所有的药膳均被抢吃一空，许多市民都感到意犹未尽。

        所谓药膳，其实就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳有治疗疾病、养生保健的作用。

        据悉，绍兴市中医院希望通过本次的药膳展示活动，来弘扬祖国的传统中医药文化，提高大家对药膳的认识，提升日常的饮食调护。同时，也能在工作中，给患者及家属更多的中医饮食方面的指导。

         浙江新闻客户端 记者 金汉青 通讯员 沈小萍