10月12日傍晚，烘焙俱乐部在食堂举行了别开生面的活动——大厨教做家常菜，10余位会员参加。
活动前，在烘焙俱乐部会长朱伟明和食堂厨师的精心安排下，酸菜鱼、糖醋里脊等家常菜所需材料已准备妥当。
“煎鱼头时油里先放点盐，这样鱼头不易破，而且色泽金黄，最后放豆腐，不能多搅动，否则豆腐易破”“酸菜鱼片需要先放入盐、鸡蛋清、生粉腌制一下。”大厨们边详细讲解边操作。朱会长还亲自操刀，示范鱿鱼卷、脆皮鱼条的切法等等。会员们听得仔细，时不时提出疑问：“糖醋里脊的面糊怎么调？”“牛蛙怎么处理？”大厨都一一耐心解答。不久，一道道色香味俱全的菜端上餐桌，会员们不仅学到烹饪技巧，还大饱口福。
