8月26日，临近中秋，我院烘焙俱乐部联合营养科及十一病区，开展了一次特殊的活动——为糖尿病病人制作爱心月饼。
考虑到糖尿病病人特殊的饮食需求和对食物热量的严格要求，俱乐部成员在活动前期特地请教了营养师，经反复探讨，决定将原来传统月饼的制作材料改为核桃仁、花生仁、木糖醇、红豆以及中药芡实，并严格计算控制了月饼的总热量。
活动当天，俱乐部成员聚集在医院食堂，学习了做月饼的流程后，迫不及待地动起手来，揉面、包馅、烘焙，有说有笑，分工协作，捏皮、揉馅儿、压模，做的有模有样。不一会，一盘盘造型漂亮的“生”月饼就从大家手里诞生了。接着就是“漫长”的烘烤时间，大家像一群可爱的孩子，目不转睛看着烤箱里的月饼。待到金灿灿的月饼出炉时，满满的成就感溢于言表。
活动结束后，烘焙俱乐部将联合十一病区，为糖尿病患者送上大家亲手制作的月饼。
为糖尿病患者定制低糖月饼
自己动手制作月饼乐趣无穷
装盘准备进烤箱啦
月饼制作完成
展示劳动成果
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