冬季养生

冬季，即农历10月、11月、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。

【生活调护】

应时起居：冬三月应早卧晚起，必待日光。早睡以养人体阳气，保持温热的身体；晚起以养阴气，日出而作，以避严寒，求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖，睡前用温水洗脚，并搓脚心100—200次，以补肾健脑。总之，冬季宜养藏为本，强肾助阴，以顺应自然，御寒健身。

【情志调护】

冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。

【饮食调护】

1、以食物热气治寒：冬季阳虚阴盛，宜食温性食物，以食物热气治寒，以“和血行气，壮神御寒”。常见的温热食物有：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、山药、猪血、糯米、韭菜等。

2、养肾防寒：冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。冬季调养摄取的食物宜温性，忌寒凉。常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、虾仁、栗子、胡桃仁等温补肾阳，以海参、龟肉、芝麻、黑豆等填精补髓。

3、冬季宜吃“黑色食品”。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑菇、乌骨鸡，旨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。

4、冬季易进补：冬令进补养生，首先应遵循“药补不如食补”的原则，以食物之性，补机体之虚，纠阴阳之偏。

【食疗方】

1、枸杞大枣玉米渣粥：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。

做法：1、枸杞、大枣用清水淘洗干净；2、锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮至半熟，即可出锅。此粥有补肝、肾，降血糖的功效。

2、羊肉萝卜小米粥：小米150克，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。

做法：1、羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段；2、锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。3、另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时，下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

此粥有促进食欲、健脾和胃、增温御寒、滋阴肾气、补虚清热的功效。