■记者 潘秀玮
　　6月21日是夏至节气，后天就到传统节日端午节了，在中医养生中，夏至是开启阳气最旺的时节，而端午节后，更是进入了夏季最热的月份，养生要顺应夏季阳盛于外的特点。对此，绍兴市中医院中医内科主治中医师寿越敏表示，夏至时节，饮食应以清淡为主，宜吃“苦”尝“酸”，多吃清暑利湿食物，注意防暑防晒，补充睡眠。而端午的“五黄”饮食也要因人而异。

　　寿医师表示，盛夏时节，饮食应以清淡为主，并适当吃一些苦味食物和酸性食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅等，多吃清暑利湿的食物，清暑的可以是绿豆、百合莲子等，利湿的食物如丝瓜、冬瓜、葫芦、蒲子等，都可以止泻祛湿，还可以利清泄暑热，增进食欲。

　　进入夏至节气后，高温天气的来袭会使不少人觉得困倦乏力、头痛头晕。寿医师指出，夏至时节，在生活起居方面要格外注意防暑。天气热，要尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动。在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下暴晒，同时采取防晒措施，比如打伞或戴帽、穿浅色或素色的棉麻材质衣服、多喝水、随身携带防暑药物等。

　　针对端午时节的饮食，寿医师提醒，如今的粽子虽然有所改良，但主料还是用糯米做成，黏度高，对于脾胃较弱的人过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，而且睡前是不宜吃粽子的，否则由于胃蠕动较慢，食物长时间停留在胃里，刺激胃酸分泌，可能会引起胃肠不适。

　　再如，端午佳节有吃“五黄”，即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒的习俗，但寿医师表示，“五黄”吃法各有讲究。比如，雄黄酒如今在市面上已不常见，即便有因为其有毒最好也别服用。现在很多人就以喝黄酒替代“雄黄酒”了，不过不论是什么酒，少量还可，喝多了都会伤身，也会加重体内湿气的形成，不利于身体运化。

　　再如黄鳝，民间向来就有“夏令黄鳝赛人参”的说法，不过，寿医师表示，炒黄鳝一定要炒熟透，因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透就杀不死，进入人体后容易引起感染。

　　黄瓜是夏季的时令蔬果之一，常吃黄瓜对身体还是有益的，不过，按照中医学的分类，黄瓜属于寒凉性食物，适合代谢旺盛产热多、实热体质的人食用，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，不过黄鱼也被中医认为是“发物”，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。最后，咸蛋黄是含胆固醇较高的食物，心血管病人不可多吃。