“这个燕窝可以吃吗？我藏了很久了，但是一直不敢吃。能帮我鉴定下吗？”听说我院首届中医养生膏方节有名贵中药饮片展示及鉴别活动，一位大伯马上慕名而来。
        对此，市药检所蒋永海副主任中药师向这位大伯作了详细的解答。燕窝是在洞穴里形成的，同时有鸟粪存在。鸟粪经过几百年、几千年的发酵形成了亚硝酸钠吸附在燕窝上。天然的燕窝也有亚硝酸钠，但它易溶于水，经过24的浸泡后，会大量流失。同时在煎煮的过程中，亚硝酸钠也会散发。所以只要亚硝酸钠不要严重超标，通过浸泡、煎煮食用，对人体基本没有危害。
        随后，大伯拿出两根人参让蒋主任进行识别，蒋主任根据多年的经验和专业知识，分别说出了两根人参的好坏，并向大伯介绍人参在冬至前后服用，对酒精不过敏并且会喝酒的人，建议用52°的烧酒浸泡吃，因为这样药能漫布全身，能达到更好的作用。
        这次中医养生膏方节，不仅给市民带去了优惠，还为市民们增长了知识。