当前位置: 首页 健康园地 用药指南

天然抗生素、肺部清洁工——鱼腥草

信息来源: 本站原创       发布人: 中药剂科       发布时间: 2021-04-22 :       访问次数: 3435

鱼腥草又叫蕺菜、岑草,岑草、葅菜、蕺菜、折耳根,分布于我国秦岭、淮河以南,多生于山地、沟谷。鱼腥草带有特殊的腥臭味,叶子和根茎可作为野菜食用,也可入药。《滇南本草》:“治肺痈咳嗽带脓血,痰有腥臭,大肠热毒,疗痔疮。”《本草纲目》:“散热毒痈肿,疮痔脱肛,断痁疾(疟疾),解硇毒。”

[来源]

    三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥的地上部分。鲜品全年均可采割;干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。

[性味归经] 

    性微寒,味辛;归肺经。

[功效主治]

    清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒等症。

[用法用量]

    15~25克,不宜久煎;鲜品用量加倍,水煎或捣汁服。外用适量,捣敷或煎汤熏洗患处。

[使用注意]

    虚寒证及阴性疮疡忌服。

    鱼腥草常生长在溪流旁边的湿地上、树阴下、山坡背阴处,因此古人把鱼腥草归为“隰草”类,意思是生长在阴湿处的草。由于阴气太重,医家学者认为多吃鱼腥草会损阳气、耗精髓。

[食疗药膳]

凉拌折耳根

    将适量鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根,用手将其分折成长短合适的段,用凉开水浸泡5分钟,捞出沥干后放入盘内,放入香菜、酱油、麻油、耗油、鸡精等,爱吃辣者可淋上辣椒油、拌匀即可,有抗菌、抗病毒、利尿、清火解毒、止咳之功效。

鱼腥草炒鸡蛋

    将150克鱼腥草去杂洗净、切小段,4只鸡蛋和适量的盐打搅匀;锅内油烧热,投入葱花煸香,放入鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒成熟,放入少许盐和味精调味即可。该膳具有清热解毒、滋阴润肺的功效,可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者食疗菜肴。

鱼腥草炖猪排骨

    将500克猪排骨洗净,用热水汆后和200克鲜鱼腥草和放入砂锅中开始炖煮,肉熟后加适量盐和味精,饮汤食肉,分2~3次吃完,每周炖2次吃。该膳可清热解毒,排脓,适用于肺热咳嗽、肺痈咳吐脓血,痰黄稠等证。(高圣艳)